Sel marin de Sylt, grossier

Derrière le sel de mer de Sylt se cache le chef étoilé Alexandro Pape et une véritable innovation.

Un nouveau procédé a été nécessaire pour obtenir le premier sel tout à fait naturellement à partir de l'eau de la mer du Nord. Le résultat : un véritable sel marin allemand de la plus pure qualité, extrait au large de la côte de Sylt. Réalisé sur Sylt. Unique au monde.

Le gros sel marin de Sylt est particulièrement adapté au raffinage et à l'habillage. Il est appliqué sous forme de sel pour doigts sur les aliments froids ou cuits et légèrement moulu selon les besoins. La vraie Fleur de Sylt est un cadeau très personnel. Avec sa consistance plutôt humide, le sel marin naturel a une note salée à la fois pleine et agréablement douce - c'est le goût de l'île de Sylt. Le premier sel marin allemand est obtenu à partir de la bonne eau de la mer du Nord de Sylt, il est naturellement riche en minéraux et oligo-éléments et garanti sans additifs. Le sel marin de Sylt est produit à List on Sylt de manière aussi durable et écologique que possible, en douceur et à la main.