Articles de Jens Rittmeyer

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Fond de poissons de Jens Rittmeyer
Fond de poissons de Jens Rittmeyer
Ce bouillon de poisson est idéal comme base pour les sauces de poisson légères et pour presque toutes les préparations de fruits de mer.
Conditionnement 0.2 litres
6,50 € * /0.2 litres
Fond de volaille de Jens Rittmeyer
Fond de volaille de Jens Rittmeyer
Base pour les sauces ou mousses blanches et foncées. Le fonds pour la volaille est le talent universel parmi les fonds de base. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des sauces blanches fines et des sauces foncées fortes pour affiner vos...
Conditionnement 0.2 litres
6,50 € * /0.2 litres
Bouillon de légumes-racines - végétalien de Jens Rittmeyer".
Bouillon de légumes-racines - végétalien de...
Le bouillon de légumes racines végétalien est une excellente base pour les sauces végétariennes, les soupes ou même les vinaigrettes. Il est également très adapté à la cuisson des légumes ou au risotto végétalien.
Conditionnement 0.2 litres
6,50 € * /0.2 litres
Sauce au romarin de Jens Rittmeyer
Sauce au romarin de Jens Rittmeyer
La sauce au romarin est une véritable polyvalente. C'est le partenaire idéal pour le poisson, les légumes, le risotto et les pâtes - et son préféré avec les crustacés. Mais la sauce au romarin est également idéale avec la viande blanche...
Conditionnement 0.2 litres
17,50 € * /0.2 litres
Jus de veau de Jens Rittmeyer
Jus de veau de Jens Rittmeyer
La base des sauces fortes - à base de viande, profondes mais sans lourdeur - c'est ainsi qu'une sauce doit avoir le goût de la viande. Le jus de veau de Jens Rittmeyer est la garantie du succès ! Le jus, aux arômes concentrés, est la...
Conditionnement 0.2 litres
17,50 € * /0.2 litres
Thyme jus de Jens Rittmeyer
Thyme jus de Jens Rittmeyer
Sauce noire pour divers plats. Choisir la bonne sauce est un art en soi et sa préparation l'est d'autant plus. Jens Rittmeyer vous facilite la tâche : le chef étoilé prépare son jus de thym intensif exclusivement pour vous à la maison....
Conditionnement 0.2 litres
21,50 € * /0.2 litres
 Jus de Bœuf braisé - Jens Rittmeyer
Jus de Bœuf braisé - Jens Rittmeyer
Le jus de bœuf braisé est la base savoureuse des plats de bœuf forts, comme les côtes courtes et les joues de bœuf. Il peut également être très bien utilisé pour la braise afin de donner à la viande braisée encore plus de puissance....
Conditionnement 0.2 litres
10,50 € * /0.2 litres
Sauce Citroen-Verveine
Sauce Citroen-Verveine
La sauce citron-verveine est l'accompagnement idéal du poisson, des pâtes, du risotto, des crustacés et des légumes. Conseil de Rittmeyer : Il aime personnellement cette sauce, surtout avec le homard grillé.
Conditionnement 0.2 litres
17,50 € * /0.2 litres
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