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Sel marin de Sylt, grossier
Sel marin de Sylt, grossier
Derrière le sel de mer de Sylt se cache le chef étoilé Alexandro Pape et une véritable innovation. Un nouveau procédé a été nécessaire pour obtenir le premier sel tout à fait naturellement à partir de l'eau de la mer du Nord. Le résultat...
Conditionnement 0.125 Kilogramm (103,20 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € * /0.125 Kilogramm
Sel marin de Sylt, fin
Sel marin de Sylt, fin
Derrière le sel de mer de Sylt se cache le chef étoilé Alexandro Pape et une véritable innovation. Un nouveau procédé a été nécessaire pour obtenir le premier sel tout à fait naturellement à partir de l'eau de la mer du Nord. Le résultat...
Conditionnement 0.125 Kilogramm (103,20 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € * /0.125 Kilogramm
Les salaisons de Pape
Les salaisons de Pape
Papes SalzAuster en porcelaine blanche et pure combine la fine cuisine de Sylt avec la meilleure porcelaine de Rosenthal. Le sel de mer de Sylt arrive sur la table dans une huître manufacturée avec une fine structure en relief et une...
Conditionnement 1 pièce
49,90 € * /1 pièce
Chutney Sortiment 3 x 60 g von Edouard Artzner
Set chutney 3 x 60g
Cette trilogie est l'accompagnement idéal pour la dégustation du foie gras. Elle se compose du confit de figues, du confit d'oignons et du nouveau confit d'oignons et de mangues. Les notes légèrement sucrées des figues s'harmonisent avec...
Conditionnement 0.18 Kilogramm (88,61 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € * /0.18 Kilogramm
Fond de poissons de Jens Rittmeyer
Fond de poissons de Jens Rittmeyer
Ce bouillon de poisson est idéal comme base pour les sauces de poisson légères et pour presque toutes les préparations de fruits de mer. Content: 200ml
Conditionnement 0.2 litres (32,50 € * / 1 litres)
6,50 € * /0.2 litres
Fond de volaille de Jens Rittmeyer
Fond de volaille de Jens Rittmeyer
Base pour les sauces ou mousses blanches et foncées. Le fonds pour la volaille est le talent universel parmi les fonds de base. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des sauces blanches fines et des sauces foncées fortes pour affiner vos...
Conditionnement 0.2 litres (32,50 € * / 1 litres)
6,50 € * /0.2 litres
Bouillon de légumes-racines - végétalien de Jens Rittmeyer
Bouillon de légumes-racines - végétalien de...
Le bouillon de légumes racines végétalien est une excellente base pour les sauces végétariennes, les soupes ou même les vinaigrettes. Il est également très adapté à la cuisson des légumes ou au risotto végétalien. Contenu: 200ml
Conditionnement 0.2 litres (32,50 € * / 1 litres)
6,50 € * /0.2 litres
Sauce au romarin de Jens Rittmeyer
Sauce au romarin de Jens Rittmeyer
La sauce au romarin est une véritable polyvalente. C'est le partenaire idéal pour le poisson, les légumes, le risotto et les pâtes - et son préféré avec les crustacés. Mais la sauce au romarin est également idéale avec la viande blanche...
Conditionnement 0.2 litres (87,50 € * / 1 litres)
17,50 € * /0.2 litres
Thyme jus de Jens Rittmeyer
Thyme jus de Jens Rittmeyer
Sauce noire pour divers plats. Choisir la bonne sauce est un art en soi et sa préparation l'est d'autant plus. Jens Rittmeyer vous facilite la tâche : le chef étoilé prépare son jus de thym intensif exclusivement pour vous à la maison....
Conditionnement 0.2 litres (107,50 € * / 1 litres)
21,50 € * /0.2 litres
Jus de Bœuf braisé - Jens Rittmeyer
Jus de Bœuf braisé - Jens Rittmeyer
Le jus de b œuf braisé est la base savoureuse des plats de bœuf forts, comme les côtes courtes et les joues de bœuf. Il peut également être très bien utilisé pour la braise afin de donner à la viande braisée encore plus de puissance....
Conditionnement 0.2 litres (52,50 € * / 1 litres)
10,50 € * /0.2 litres
Sauce Citroen-Verveine
Sauce Citroen-Verveine
La sauce citron-verveine est l'accompagnement idéal du poisson, des pâtes, du risotto, des crustacés et des légumes. Conseil de Rittmeyer : Il aime personnellement cette sauce, surtout avec le homard grillé. Contenu: 200ml
Conditionnement 0.2 litres (87,50 € * / 1 litres)
17,50 € * /0.2 litres
Balsamicojus von Jens Rittmeyer
Balsamicojus von Jens Rittmeyer
Eine klassische Sauce mit einzigartigem Aroma Für diese aromatische Sauce kocht Rittmeyer über Tage gereiften und jungen Balsamessig ein, so bekommt dunkles und vor allem geschmortes Fleisch einen einzigartigen Charakter. Der Sternekoch...
Conditionnement 0.2 Kilogramm (109,50 € * / 1 Kilogramm)
21,90 € * /0.2 Kilogramm
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