Chardonnay "sky & sand"

Vin de sélection 750 ml

Situation : Essingen "Sonnenberg".

100% produit à la main. Élevé en tonneau de 500l, notre chardonnay se présente avec des notes de melon, de fruits exotiques, de groseilles à maquereau surmûries. Un chardonnay qui a de l'ambition.

Notre conseil : avec le foie gras - l'alternative parfaite au sauternes ou aux vins doux classiques.

"Pourquoi partir au loin quand le bon est si proche...".

Dans le domaine des vins blancs, nous nous sommes entièrement concentrés sur le domaine viticole Emil Bauer & Söhne du Palatinat. C'est la cinquième génération qui cultive la vigne dans cette entreprise familiale. Les vins de la dernière ligne sont également servis dans nos boutiques et bars à fruits de mer à Francfort et Hambourg, où ils sont très appréciés. C'est pourquoi nous ne voulons pas vous priver de ces vins pour la maison. Nous les avons bien sûr dégustés une nouvelle fois avec nos produits et vous transmettons volontiers nos recommandations.

Un tonneau est un fût de chêne français de 500 l, qui était le type de fût dominant jusqu'au 18e siècle.

type de tonneau jusqu'à ce qu'il soit supplanté par les barriques. Chez Bauer's, ces fûts proviennent du Jura français et ne dégagent qu'un léger arôme de notes boisées.