Haben Sie manchmal Sehnsucht nach dem Meer? Nach seiner Weite, seiner gläsernen Bewegtheit, seinen frischen, maritimen Schätzen und salzwässrigen Früchten? Wer würde sich nicht – isst er einen Meeresfisch, eine Schale Muscheln, einen Löffel Kaviar oder eine Auster – an das Rauschen der Brandung erinnern, die salzige Seeluft und an die geheimnisvolle, übermächtige Fülle unserer Ozeane? Hering Berlin hat mit der Kollektion Ocean viel mehr als ein maritimes Dekor entwickelt. Wie in einem Meeresaquarium bietet uns die Tafel Einblicke in die Welt der Meeresbewohner. Die Speisen werden zu einer Huldigung an den Ozean als Lebensraum, als Nahrungsquelle, als Synonym für die Unerschöpflichkeit der Natur.
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