Tradition und Moderne unter der Maßgabe höchster kulinarischer Qualität zu verbinden, ist das erklärte Ziel der Balik-Manufaktur. Mit dem Balik Fillet Tsar Nikolaj No. 1 präsentiert Balik Ihnen das wahre Meisterstück der Räucherei. Die...

Die größte geschnitte Portien aus dem Filet "Original Cut" ist mit ihrer Gramatur der perfekte Genuss für 3 - 4 Personen. Die vollständige Seitenpartie des Lachses wird nach der Balik-Methode mild geräuchert. Nach dem...

Die etwas kleinere Portion aus dem Filet „Original Cut" ist mit ihrer geringeren Grammatur der perfekte Genuss für zwei Personen! Die vollständige Seitenpartie des Lachses wird nach der Balik-Methode mild geräuchert. Nach dem...

Unsere kleinste Portion aus dem Filet „Original Cut" ist genau auf den perfekten Genuss für eine Person zugeschnitten. Die vollständige Seitenpartie des Lachses wird nach der Balik-Methode mild geräuchert. Nach dem sorgfältigen...

Das erste und bisher einzige nicht geräucherte Balik Lachs-Produkt ist ein Hochgenuss für jeden Feinschmecker und Sushi-Liebhaber. Wie für die geräucherten Balik-Produkte verwenden wir auch für das Balik Sashimi nur die auserlesensten...

Für die Zubereitung der Balik Side Classic werden speziell ausgewählte Lachse (Salmo Salar) in unserer traditionellen Räucherkammer mild geräuchert. Anschließend werden die ganzen Lachsseiten in aufwändiger Handarbeit pariert, Gräten...

Für die Zubereitung der Balik Side Classic werden speziell ausgewählte Lachse (Salmo Salar) in unserer traditionellen Räucherkammer mild geräuchert. Anschließend werden die ganzen Lachsseiten in aufwändiger Handarbeit pariert, Gräten...

Für die Zubereitung der Balik Side Classic werden speziell ausgewählte Lachse (Salmo Salar) in unserer traditionellen Räucherkammer mild geräuchert. Anschließend werden die ganzen Lachsseiten in aufwändiger Handarbeit pariert, Gräten...

Gravlax heißt wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs". Diese natürliche Methode, den frisch gefangenen Lachs einige Wochen haltbar zu machen, entdeckten die Skandinavier schon vor Jahrhunderten. Wir haben diese Tradition für uns...

Gravlax heißt wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs". Diese natürliche Methode, den frisch gefangenen Lachs einige Wochen haltbar zu machen, entdeckten die Skandinavier schon vor Jahrhunderten. Wir haben diese Tradition für uns...

Neu als drittes Produkt in der Sjomga-Linie von Balik. Sjomga Tsarevitch ist ein natürlich geräuchertes Lachs-Filet aus dem Bauchraum. Durchschnittsgewicht: 270 g (das Gewicht variiert zwischen 245 - 275 g) Haltbarkeit: 21 Tage ab...

Balik Sjomga Tradition wird mit größter Aufmerksamkeit zubereitet und leicht geräuchert. Das Aroma des Lachsfilets wird durch die leichte Marinierung mit Dill aus biologischem Anbau geprägt. Vertikal zur Maserung in Streifen geschnitten...

Die Sorgfalt, die auf die Zubereitung des Sjomga Orange verwendet wird, zeugt von der Vollkommenheit, die Balik bietet. Jedes der aus der Bauchpartie des Lachses geschnittenen Filets wird erst leicht geräuchert, anschließend von seiner...

Eigens als Beilage für unsere mit Dill marinierten Balik Lachs-Produkte entwickelt, ergänzt diese Sauce den perfekten Geschmack um eine süß-feinherbe Note. Wiederverschließbares Glas mit 250 g.

Köstliches Fischereierzeugnis vom norwegischen Lachs (Salmo Salar), in der Schweiz nach russischem Originalrezept geräuchert, geschnitten und verfeinert mit Magerquark aus Milch. Genießen Sie den unvergleichlichen, klassischen...

Balik Lachstartar Classic, verfeinert mit Basilikum, Kräutern und Magerquark. Eine mediterrane Note erhält der edle Balik Lachs in dieser Kombination und ist eine attraktive Bereicherung für jede Vorspeise. Haltbarkeit: 15 Tage ab...

Balik Lachstartar Classic verfeinert mit Knoblauch, Pfefferschoten und Magerquark. Wenn Sie es scharf mögen, ist diese aparte Mischung das Richtige für Sie. Genießen Sie diese Köstlichkeit, nicht nur zu zweit. Haltbarkeit: 15 Tage ab...

Schwarze Präsentbox mit 3 mal 100 g Balik Lachs Tartar 1 x Balik Tartar Classic 1 x Balik Tartar Knoblauch & Chili 1 x Balik Tartar Basilikum & Kräuter Die Präsentbox gibt es ohne Aufpreis gratis dazu. Haltbarkeit: 15 Tage ab Produktion

Silberne Präsentbox mit 4 mal 100 g Balik Lachs Tartar: 2 x Balik Tartar Classic 1 x Balik Tartar Knoblauch & Chilli 1 x Balik Tartar Basilikum & Kräuter Die Präsentbox gibt es ohne Aufpreis gratis dazu. Haltbarkeit: 15 Tage ab Produktion

Hergestellt nach einem traditionellen griechisch-orthodoxen Rezept, sind die Blinis von Caviar House & Prunier die perfekte Ergänzung zu frischem Kaviar, Balik Lachs oder Balik Tartar. Die Blinis müssen nur noch kurz im Ofen oder in der...