Rillettes mit Cremè Fraiche und Schalotten, 95g

Unsere Rillettes werden aus unseren Prunier - Störfilets hergestellt. Die Rezepte haben wir mit befreundeten Köchen entwickelt, diese wurden dann in Zusammenarbeit mit einem handwerklichen Konservenhersteller in Frankreich umgesetzt. Genau wie bei unseren Kaviaren achten wir darauf, Rezepturen zu verwenden, die frei von Farb- und Konservierungsstoffen sind, so nah wie möglich an einer traditionellen Herstellungsmethode, die eine unvergessliche Textur und einen unvergesslichen Geschmack garantiert. Die Rillettes können wir in zwei Geschmacksrichtungen anbieten.