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Pour la préparation du Balik Side Classic, des saumons (Salmo Salar) spécialement sélectionnés sont fumés à feu doux dans notre fumoir traditionnel. Ensuite, les côtés entiers du saumon sont parés à la main, les arêtes et la peau fumée...
Conditionnement 1.2 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
288,00 € * /1.2 Kilogramm
Pour la préparation du Balik Side Classic, des saumons (Salmo Salar) spécialement sélectionnés sont légèrement fumés dans notre fumoir traditionnel. Les flancs entiers du saumon sont ensuite minutieusement parés à la main et les arêtes...
Conditionnement 1.1 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
264,00 € * /1.1 Kilogramm
Gravlax signifie littéralement "saumon enterré". Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon fraîchement pêché pendant quelques semaines. Nous avons adapté et affiné cette...
Conditionnement 0.9 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
216,00 € * /0.9 Kilogramm
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