Caviar House Finest Caviar Pure Kaluga

Ce caviar provient de l'esturgeon de Kaluga (Huso Dauricus), également connu sous le nom de "béluga de rivière", originaire du fleuve Amour dans le nord de la Chine.

Comme son cousin le béluga, il est considéré comme l'un des caviars les plus fins et les plus recherchés en raison de son goût riche et complexe.
Le goût du caviar Pure Kaluga est beurré avec des notes de noix. Il a de gros grains brillants de couleur ambrée et une texture crémeuse incomparable.

Le kaluga (Huso Dauricus), souvent appelé béluga de rivière, se distingue des autres espèces surtout par sa taille énorme.
Mais il n'est pas seulement un grand poisson, il peut aussi produire de grandes quantités d'œufs. Une femelle kaluga adulte peut produire jusqu'à 20 kg de caviar.
Cela fait du caviar de Kaluga une variété de caviar parfaite pour les personnes qui aiment la texture de perles solides et bien formées.