Flétan Prunier Fumé

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Flétan du Groenland en tranches, fumé à froid   Le...plus
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Flétan du Groenland en tranches, fumé à froid

 

Le flétan est pêché dans les eaux profondes et fraîches de l'Atlantique Nord-Est pour notre sélection de poissons fumés PRUNIER.

La viande a un goût aromatique et épicé et est un vrai régal.

Le flétan du Groenland est un poisson plat originaire de l'Atlantique Nord et des mers du Nord.

Il préfère les basses températures entre -1°C et +5°C et les eaux profondes.

Le flétan du Groenland diffère de son proche parent, le flétan blanc, en ce qu'il est sombre des deux côtés.

Le flétan est un poisson de consommation populaire depuis longtemps.

Sa merveilleuse chair blanche, pratiquement désossée et riche en matières grasses est considérée comme particulièrement tendre et douce, presque onctueuse.

En plus des graisses importantes, le flétan fournit également une grande quantité d'acides gras oméga-3 sains.

 

Contenu : 200g

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