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Balik Overture Gravlax

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Balik Overture Gravlax
Balik Overture Gravlax
   
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Gravlax heißt wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“. Diese natürliche Methode, den frisch...mehr
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Produktinformationen "Balik Overture Gravlax"

Gravlax heißt wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“. Diese natürliche Methode, den frisch gefangenen Lachs einige Wochen haltbar zu machen, entdeckten die Skandinavier schon vor Jahrhunderten. Wir haben diese Tradition für uns angepasst und verfeinert. Die Balik Seiten werden nach dem Räuchern und Parieren mit einer Mischung aus Dill, Salz, Pfeffer und Zucker eingerieben und dann für mindestens 1 Tag zum Marinieren im Kühlraum gelagert. Danach werden die gebeizten Seiten geschnit­ten und verpackt.

Zum Balik Gravlax empfehlen wir unsere köstliche Balik Senf-Dill-Sauce und unser Balik Brot.

Pariert, in Tranchen geschnitten und portioniert – die „kleine Portion“ aus der ganzen Gravlax-Seite.

Haltbarkeit: 21 Tage ab Produktion

BALIK VERFÜGBARKEIT:

Wir können, auch wenn Sie hier im Shop eine Bestellmenge eingeben können, nicht garantieren, dass Sie Ihre Balik-Bestellung zu Ihren WUNSCHTERMIN geliefert bekommen.

Da wir den Balik Lachs aus der Schweiz wöchentlich, jeden Freitagabend bei uns in Troisdorf, für den Versand in der folgenden Woche angeliefert bekommen. 

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