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L'objectif déclaré de la manufacture Balik est d'allier tradition et modernité dans l'optique d'une qualité culinaire maximale. Avec le filet Balik Tsar Nikolaj No. 1, Balik vous présente le véritable chef-d'œuvre du fumage. La sélection...
Conditionnement 0.45 Kilogramm (635,00 € * / 1 Kilogramm)
285,75 € * /0.45 Kilogramm
La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la cour des tsars de Russie. Depuis toujours, le procédé est garant de chefs-d’oeuvre culinaires : Le flanc entier du saumon – l’Original Cut –...
Conditionnement 0.47 Kilogramm (419,51 € * / 1 Kilogramm)
197,17 € * /0.47 Kilogramm
La préparation minutieuse des filets choisis dans la partie dorsale du saumon fait revivre la tradition de la cour du tsar. Depuis sa redécouverte, cette méthode est considérée comme la garantie de chefs-d'œuvre culinaires : la partie...
Conditionnement 0.32 Kilogramm (419,50 € * / 1 Kilogramm)
134,24 € * /0.32 Kilogramm
La préparation minutieuse des filets choisis dans la partie dorsale du saumon fait revivre la tradition de la cour du tsar. Depuis sa redécouverte, cette méthode est considérée comme la garantie de chefs-d'œuvre culinaires : la partie...
Conditionnement 0.12 Kilogramm (415,83 € * / 1 Kilogramm)
49,90 € * /0.12 Kilogramm
En raison de la forte demande de sushis Balik, nous avons décidé de créer le "Balik Fillet Sashimi Style". Le premier et jusqu'à présent le seul produit non fumé à base de saumon Balik est un délice pour tous les gourmets et...
Conditionnement 0.32 Kilogramm (302,00 € * / 1 Kilogramm)
96,64 € * /0.32 Kilogramm
En raison de la forte demande de sushis Balik, nous avons décidé de créer le "Balik Fillet Sashimi Style". Le premier et jusqu'à présent le seul produit non fumé à base de saumon Balik est un délice pour tous les gourmets et...
Conditionnement 0.2 Kilogramm (302,00 € * / 1 Kilogramm)
60,40 € * /0.2 Kilogramm
Pour la préparation du Balik Side Classic, des saumons (Salmo Salar) spécialement sélectionnés sont fumés à feu doux dans notre fumoir traditionnel. Ensuite, les côtés entiers du saumon sont parés à la main, les arêtes et la peau fumée...
Conditionnement 1.2 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
288,00 € * /1.2 Kilogramm
Pour la préparation du Balik Side Classic, des saumons (Salmo Salar) spécialement sélectionnés sont légèrement fumés dans notre fumoir traditionnel. Les flancs entiers du saumon sont ensuite minutieusement parés à la main et les arêtes...
Conditionnement 1.1 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
264,00 € * /1.1 Kilogramm
La portion de 200 g de Balik Overture Classic est découpée dans le Balik Side Classic entier - la "petite portion" dans le côté entier. Pour la préparation de la Balik Side Classic, des saumons spécialement sélectionnés (Salmo...
Conditionnement 0.2 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
48,00 € * /0.2 Kilogramm
Gravlax signifie littéralement "saumon enterré". Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon fraîchement pêché pendant quelques semaines. Nous avons adapté et affiné cette...
Conditionnement 0.9 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
216,00 € * /0.9 Kilogramm
La portion de 200 g de Balik Overture Gravlax est découpée dans le Balik Side Gravlax entier - la "petite portion" dans le côté entier. Gravlax signifie littéralement "saumon enterré". Les Scandinaves ont découvert il...
Conditionnement 0.2 Kilogramm (240,00 € * / 1 Kilogramm)
48,00 € * /0.2 Kilogramm
Nouveau comme troisième produit dans la ligne Sjomga de Balik. Sjomga Tsarevitch est un filet fumé naturellement de l'abdomen. Poids moyen : 270 g (le poids varie entre 245 et 275 g). Durée de conservation : au moins 12 jours Conserver...
Conditionnement 0.27 Kilogramm (229,04 € * / 1 Kilogramm)
61,84 € * /0.27 Kilogramm
Le Balik Sjomga Tradition est préparé avec la plus grande attention et légèrement fumé. L'arôme du filet de saumon se caractérise par une légère marinade à l'aneth issu de l'agriculture biologique. Coupé en lanières verticales par...
Conditionnement 0.27 Kilogramm (229,04 € * / 1 Kilogramm)
61,84 € * /0.27 Kilogramm
Le soin apporté à la préparation du Sjomga Orange témoigne de la perfection offerte par Balik. Chacun des filets découpés dans la partie ventrale du saumon est d'abord légèrement fumé, puis débarrassé de sa peau argentée et mariné avec...
Conditionnement 0.27 Kilogramm (229,04 € * / 1 Kilogramm)
61,84 € * /0.27 Kilogramm
Nous serons heureux d'expédier votre commande par UPS le 15.03.2021 avec une date de livraison au 16.03.2021. Dès que la marchandise aura quitté nos locaux, UPS vous enverra un code de suivi par e-mail. Délicieux produit de la pêche du...
Conditionnement 0.1 Kilogramm (180,00 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € * /0.1 Kilogramm
Tartare de saumon Balik Classic, affiné avec du basilic, des herbes et du séré maigre. Cette combinaison confère au noble saumon Balik une note méditerranéenne et constitue un enrichissement attrayant pour chaque entrée. Durée de...
Conditionnement 0.1 Kilogramm (200,00 € * / 1 Kilogramm)
20,00 € * /0.1 Kilogramm
Tartare de saumon Balik Classic affiné avec de l'ail, des piments et du séré maigre. Si vous aimez les plats épicés, ce mélange particulier est fait pour vous. Savourez ce délice, et pas seulement à deux. Durée de conservation : 7 jours...
Conditionnement 0.1 Kilogramm (200,00 € * / 1 Kilogramm)
20,00 € * /0.1 Kilogramm
Pour accompagner le Balik Gravlax, nous vous recommandons notre sauce moutarde à l’aneth Balik. Cette moutarde douce est élaborée spécialement pour nos saumons marinés à l’aneth. Bocal de 250g. À conserver au réfrigérateur.
Conditionnement 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € * /0.25 Kilogramm
Ce pain au levain croustillant aux arômes puissants accompagnera parfaitement le doux saumon Balik. Un pain Balik est idéal en quantité pour accompagner deux tranches de saumon. Ce pain frais est particulièrement recommandé pour les...
Conditionnement 0.5 Kilogramm (31,90 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € * /0.5 Kilogramm
Fabriqués selon une recette grecque orthodoxe traditionnelle, les blinis de Caviar House & Prunier accompagnent parfaitement le caviar frais, le saumon Balik ou le tartare Balik. Il suffit de réchauffer brièvement les blinis au four ou...
Conditionnement 0.135 Kilogramm (43,70 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * /0.135 Kilogramm
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