Bundle TOP 3 Papa Mame Soja Sauces

Procurez-vous le bundle TOP 3 si vous ne voulez pas faire de compromis en matière d'assaisonnement.

Chaque bouteille apporte sa propre touche.

Un seul achat, tout y est !

Idéal aussi comme cadeau pour les gourmets, les amateurs d'Asie et les foodies.

BLEND N°1 - Sauce soja sexy (BESTSELLER)

BLEND N°3 - Lentilles Shoyu

BLEND N°6 - Shoyu poireau fumé (EDITION SPECIALE)

Contenu : 3 x 200ml

Depuis 2021, PAPA MAME brasse des sauces au soja selon l'artisanat traditionnel japonais et avec les meilleurs ingrédients de Bavière.

Récompensé par le magazine Feinschmecker et le FAZ.

Papa Mama ; sont Tobias Bätz, chef exécutif du restaurant AURA (2 étoiles Michelin) ainsi que Jörg Osswald, Foodscout et Head of

Fermentation dans le Future Lab ANIMA qui en fait partie.

Ensemble, ils sont enracinés depuis de nombreuses années dans la gastronomie étoilée. Avec cette exigence de qualité, vous êtes toujours à la recherche

à la recherche du goût ultime.

C'est ainsi qu'est née l'idée de créer leur propre sauce soja.

SEULES LES MEILLEURES MATIÈRES PREMIÈRES, BEAUCOUP DE PASSION ET ENCORE PLUS DE PATIENCE PERMETTENT DE CRÉER LES MEILLEURS ALIMENTS.

100% d'artisanat et les meilleures matières premières de notre pays en sont la base.

Pas de traitement industriel, pas d'additifs, pas de produits de masse. De la torréfaction à la fabrication du koji en passant par la maturation dans des fûts de vin franconiens jusqu'à la mise en bouteille, tout est fait à la main par nos soins dans notre petite manufacture de Wirsberg. Nos sauces soja non pasteurisées contiennent tous les précieux ingrédients, toute la puissance de l'umami et sont bien loin de ce que l'on trouve généralement dans le commerce comme sauce soja.