Specialities de poisson

Filet d'omble chevalier fumé en tranches, fumé à froid Chair de poisson rougeâtre brillante, juteuse et tendre - c'est ce qui distingue l'omble chevalier fumé. Le goût est légèrement fumé, aromatique et pur. C'est ainsi que vous goûtez...

Double filet de truite, fumé à chaud La truite appartient à la famille des saumons et se trouve naturellement dans la mer du Nord et la mer Baltique, l'Atlantique et dans les rivières et lacs adjacents. Le poisson de l'année 2013 inspire...

Flétan du Groenland en tranches, fumé à froid Le flétan est pêché dans les eaux profondes et fraîches de l'Atlantique Nord-Est pour notre sélection de poissons fumés PRUNIER. La viande a un goût aromatique et épicé et est un vrai régal....

Filet d'anguille fumée en tranches, fumé à froid L'anguille fumée a toujours été considérée comme un mets spécial dans de nombreuses régions du monde et est toujours très populaire aujourd'hui. Bien que sa viande soit l'une des plus...

Les œufs de taille moyenne proviennent d'aquacultures surveillées. Il est également légèrement salé. Les amateurs apprécient son goût frais et son grain ferme. La couleur naturelle des œufs de truite est dorée à saumonée. Contenu : 100g

Cet oeuf vient des eaux sauvages de la Volga. Ses petits grains jaunes se distinguent par leur goût très suave et caractéristique. En cela il se rapproche du caviar d’esturgeon.

Le seul oeuf issu des eaux sauvages de l’ouest de l’Europe. Cette variété rare originaire de Scandinavie ou d’Allemagne est également connue comme caviar de corégone ou de corégone blanc.

Prunier Caviar allie luxe et durabilité - c'est notre devise depuis des années, car après le prélèvement des œufs, Prunier transforme bien entendu les poissons entiers. La peau, qui ressemble à du cuir, est en partie utilisée pour...

Prunier Caviar allie luxe et durabilité - c'est notre devise depuis des années, car après le prélèvement des œufs, Prunier transforme bien entendu les poissons entiers. La peau, qui ressemble à du cuir, est en partie utilisée pour...

La Maison Prunier, connue pour ses caviars frais d’exception, a développé trois recettes savoureuses à base de ses propres filets d’esturgeon. Ceci permet également de goûter à la chair de ce poisson exceptionnel après lui avoir prélevé...

Vous recevez des visiteurs à l'improviste et souhaitez préparer rapidement un en-cas pour le soir ? Ce n'est pas un problème. Servez de délicieuses sardines en boîte de Prunier, votre spécialiste en fruits de mer. Servies sur du pain de...

Vous avez de la visite à l’improviste et vous souhaitez préparer une collation rapidement pour la soirée ? Pas de problème. Servez de délicieuses sardines en conserve de Prunier, votre spécialiste des fruits de mer. Servies sur du pain...

Ces sardines sont pêchées dans l'océan Atlantique et sont très riches en oméga 3 et acides gras essentiels. Elles sont préparées à la main et affinées avec la meilleure huile d'olive. Contenu: 115g

Ces sardines sont pêchées dans l'océan Atlantique et sont très riches en oméga 3 et acides gras essentiels. Elles sont préparées à la main et affinées avec la meilleure huile d'olive. Contenu: 120g

Le crabe royal, également connu sous le nom de crabe du Kamtchatka ou crabe royal, vit dans les profondeurs des eaux claires et glacées de la mer de Béring et de l'Atlantique Nord-Est. Il pèse jusqu'à huit kilos et sa taille peut...

Cette soupe de homard est vraiment spéciale. Elle a un goût bien clair et une belle onctuosité. Vous la réchauffez sans la cuire et la servez à table avec un peu de crème fraîche. Vous pouvez ensuite ajouter, selon votre fantaisie,...

Cette soupe de homard est vraiment spéciale. Elle a un goût bien clair et une belle onctuosité. Vous la réchauffez sans la cuire et la servez à table avec un peu de crème fraîche. Vous pouvez ensuite ajouter, selon votre fantaisie,...

Vous apprécierez cette soupe de poisson au goût franc et à l'onctuosité agréable. Vous la réchauffez sans la cuire et la servez à table avec un peu de crème fraîche. Puis, selon votre fantaisie, agrémentez de quelques croûtons, de...

Vous apprécierez cette soupe de poisson au goût franc et à l'onctuosité agréable. Vous la réchauffez sans la cuire et la servez à table avec un peu de crème fraîche. Puis, selon votre fantaisie, agrémentez de quelques croûtons, de...

Immédiatement après la sélection au marché aux poissons, le thon germon est amené à l'usine pour être immédiatement transformé en frais. La "Ventresca" - la poitrine de porc - est cuite, soigneusement nettoyée et emballée pour...