Articles de Balik - Zweigniederlassung Caviar House
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La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la cour des tsars de Russie. Depuis toujours, le procédé est garant de chefs-d’oeuvre culinaires : Le flanc entier du saumon – l’Original Cut –...
Conditionnement 0.47 Kilogramm (350,51 € * / 1 Kilogramm)
164,74 € * /0.47 Kilogramm
La préparation minutieuse des filets choisis dans la partie dorsale du saumon fait revivre la tradition de la cour du tsar. Depuis sa redécouverte, cette méthode est considérée comme la garantie de chefs-d'œuvre culinaires : la partie...
Conditionnement 0.32 Kilogramm (350,50 € * / 1 Kilogramm)
112,16 € * /0.32 Kilogramm
La préparation minutieuse des filets choisis dans la partie dorsale du saumon fait revivre la tradition de la cour du tsar. Depuis sa redécouverte, cette méthode est considérée comme la garantie de chefs-d'œuvre culinaires : la partie...
Conditionnement 120 gr (35,05 € * / 100 gr)
42,06 € * /120 gr
En raison de la forte demande de sushis Balik, nous avons décidé de créer le "Balik Fillet Sashimi Style". Le premier et jusqu'à présent le seul produit non fumé à base de saumon Balik est un délice pour tous les gourmets et...
Conditionnement 0.32 Kilogramm (235,50 € * / 1 Kilogramm)
75,36 € * /0.32 Kilogramm
Pour la préparation du Balik Side Classic, des saumons (Salmo Salar) spécialement sélectionnés sont fumés à feu doux dans notre fumoir traditionnel. Ensuite, les côtés entiers du saumon sont parés à la main, les arêtes et la peau fumée...
Conditionnement 1.2 Kilogramm (195,50 € * / 1 Kilogramm)
234,60 € * /1.2 Kilogramm
Pour la préparation du Balik Side Classic, des saumons (Salmo Salar) spécialement sélectionnés sont légèrement fumés dans notre fumoir traditionnel. Les flancs entiers du saumon sont ensuite minutieusement parés à la main et les arêtes...
Conditionnement 1 Kilogramm
225,50 € * /1 Kilogramm
Pour la préparation du Balik Side Classic, des saumons (Salmo Salar) spécialement sélectionnés sont fumés à feu doux dans notre fumoir traditionnel. Ensuite, les côtés entiers du saumon sont parés à la main, les arêtes et la peau fumée...
Conditionnement 0.2 Kilogramm (205,50 € * / 1 Kilogramm)
41,10 € * /0.2 Kilogramm
Gravlax signifie littéralement "saumon enterré". Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon fraîchement pêché pendant quelques semaines. Nous avons adapté et affiné cette...
Conditionnement 0.9 Kilogramm (205,50 € * / 1 Kilogramm)
184,95 € * /0.9 Kilogramm
Gravlax signifie littéralement "saumon enterré". Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon fraîchement pêché pendant quelques semaines. Nous avons adapté et affiné cette...
Conditionnement 200 gr (20,55 € * / 100 gr)
41,10 € * /200 gr
Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à affiner et à parfumer le saumon fumé avec des ingrédients exquis. Prélevés dans le ventre du saumon (Salmo Salar), les filets sont soumis à un léger fumage...
Conditionnement 0.27 Kilogramm (185,52 € * / 1 Kilogramm)
50,09 € * /0.27 Kilogramm
Tartare de saumon Balik Classic affiné avec de l'ail, des piments et du séré maigre. Si vous aimez les plats épicés, ce mélange particulier est fait pour vous. Savourez ce délice, et pas seulement à deux. Durée de conservation : 15 jours...
Conditionnement 100 gr
15,55 € * /100 gr
Tartare de saumon Balik Classic, affiné avec du basilic, des herbes et du séré maigre. Cette combinaison confère au noble saumon Balik une note méditerranéenne et constitue un enrichissement attrayant pour chaque entrée. Durée de...
Conditionnement 100 gr
15,55 € * /100 gr
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