2 rillettes et 1 beurre d'esturgeon en set

Rillettes d'esturgeon à la crème fraîche et aux échalotes

Contenu : 95 g

Rillettes d'esturgeon à l'huile d'olive

Contenu : 95 g

Beurre d'esturgeon au goût fumé

Contenu : 85 g

Notre beurre d'esturgeon et nos rillettes sont fabriqués avec nos filets d'esturgeon Prunier.

Dégustés sur des toasts, notre beurre d'esturgeon et nos rillettes se marient bien avec un vin blanc sec et légèrement fruité.

Nous avons développé les recettes avec des amis cuisiniers, qui ont ensuite été mises en œuvre en collaboration avec un conserveur artisanal en France.

Tout comme pour nos caviars, nous veillons à utiliser des recettes sans colorants ni conservateurs, aussi proches que possible d'une méthode de fabrication traditionnelle, qui garantit une texture et un goût inoubliables.