Caviar House Champagne Brut, 0,75l

Issue des trois cépages classiques du Champagne, cette belle cuvée privée vous charmera par son bouquet frais et légèrement vanillé et son goût équilibré qui rappelle la brioche.

BLEND :

40% Pinot Meunier

40% Pinot noir

20% Chardonnay

GOÛT

Le nez est frais et révèle des notes grillées. La bouche est subtile et fruitée. Nous trouvons une attaque intense et équilibrée avec des arômes de pêche, d'abricot et de brioche. La finale longue et vive présente des arômes d'agrumes.

ANALYSE

Alcool : 12,5 % - Acidité : 4,7g/l - Sucre : 9,10 g/l -

pH : 3,06 - SO2 : 51,00 mg/l