Prunier St. James - Boîte sous vide

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Ce caviar fut introduit pour la première fois en 1932, lors de l’ouverture du Restaurant Prunier rue Saint James, à Londres. La production de Saint-James a séduit le palais des clients de premier plan – altesses, hommes d’État – qui fréquentaient régulièrement le Restaurant Prunier.

Deux mois après la récolte, ce caviar atteint une maturité parfaite tout en ayant peu de sel. Les grains délicats séduisent par leurs arômes longs en bouche et leur caractère iodé.

Prunier: St. James
Espèce dèsturgeon: Acipenser Baerii
Origine: France
Goût: Corsé, Iodée, Notes de truffes
Texture: Tendrement fondant en bouche
Taille des grains: 4/5
Pods: 30g, 50g, 125g, 250g
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