Prunier Osciètre Noir

Ce caviar spécifique est d'un noir profond et provient d'un jeune esturgeon Oscietre. Il se distingue par ses arômes puissants et variés et sa longueur en bouche interminable. Il ne représente que 10% de la production annuelle.
Pour accompagner vos recettes les plus fines et les plus créatives, il se déguste avec un grand Riesling ou un Vin Jaune du Jura.

Nous sommes fiers de vous présenter la première production de caviar Prunier Osciètre après plus de 12 ans d'élevage long et patient de nos esturgeons "Acipenser Gueldenstaedtii" dans les règles de l'art à la Manufacture Prunier.
Cette ligne de caviar Prunier Osciètre, est un complément parfait à notre ligne de caviar traditionnelle Prunier. Lors de la production, nous pouvons sélectionner les grains en fonction de leur taille, de leur couleur et de leur consistance, pour une expérience organoleptique incomparable.