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- Code article: 410004
Cette cuvée à la couleur saumonée se distingue par son équilibre et sa magnifique diversité aromatique avec la note caractéristique du pinot noir.
BLEND :
40 % de pinots de la Côte des Bars et de la Vallée de la Marne
50 % de chardonnays des régions de production Vertus, Nogent l'Abbesse, Vert Toulon, Grauves.
10 % de champagne rouge issu de pinots.
Vieillissement : au moins 18/24 mois en bouteille.
DÉGUSTATION :
Ce vin à la belle robe rose saumonée est une combinaison d'élégance et de fraîcheur.
L'élégance et la fraîcheur du chardonnay avec la complexité des arômes de cerise qu'apporte le pinot noir.
Analyse :
Alcool : 12,20 %.
Acidité : 4,70 g/l
Sucre : 8,00 g/l
valeur du ph : 3,19
Anhydride sulfureux : 56,00 mg/l
BALIK TARTAR CLASSIC
Sardines Prunier à l'huile d'olive
Ventrèche de thon à l'huile d'olive
BALIK TARTAR WITH BASIL & HERBS 100 g
BALIK MUSTARD SAUCE
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ FOR ONE 120g
Prunier Tradition GU
Caviar House Champagne Rosé, 0,75l
Beurre bio nature, 100g
Beurre salé bio 100g
Tout en bio - Beurre set de 4 4x60g
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ No 1
Sardines espagnoles épicées
Sauternes Bastor Lamontage 0,5l
Sardines Prunier à l'huile d’olive, épicées
Sardines espagnoles à l'huile d'olive
Huile d'olive à la truffe blanche 100ml
Tagliatelles aux cèpes et truffes
BALIK TARTAR WITH GARLIC & CHILI 100 g
Prunier Beurr blanc au vermouth
Prunier Sauce Café de Paris
Vintage 2015 - Louis Roederer
Collection 244 - Louis Roederer
Flétan Prunier Fumé
Calamar farci à l'huile d'olive
Soupe de poisson bretonne 480g
Soupe de homard au cognac, 780g
Set chutney 3 x 60g
Caviar House Champagne Brut, 1,5l
Caviar House Champagne Brut, carton de 6...
Prunier Oscietre
Caviar House Finest Caviar Imperial Vakuumdose
Duo Foie Gras - Foie de canard (2x40g)
Filet d'esturgeon de prunier à l'huile d'olive...
Filet d'esturgeon de Prunier épicé à l'huile...
Finest Caviar Beluga - Boite sous vide
Tagliatelles aux truffes