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- Code article: 410004
Cette cuvée à la couleur saumonée se distingue par son équilibre et sa magnifique diversité aromatique avec la note caractéristique du pinot noir.
BLEND :
40 % de pinots de la Côte des Bars et de la Vallée de la Marne
50 % de chardonnays des régions de production Vertus, Nogent l'Abbesse, Vert Toulon, Grauves.
10 % de champagne rouge issu de pinots.
Vieillissement : au moins 18/24 mois en bouteille.
DÉGUSTATION :
Ce vin à la belle robe rose saumonée est une combinaison d'élégance et de fraîcheur.
L'élégance et la fraîcheur du chardonnay avec la complexité des arômes de cerise qu'apporte le pinot noir.
Analyse :
Alcool : 12,20 %.
Acidité : 4,70 g/l
Sucre : 8,00 g/l
valeur du ph : 3,19
Anhydride sulfureux : 56,00 mg/l
Caviar House Champagne Brut, 0,375l
Sardines Prunier à l'huile d'olive
Ventrèche de thon à l'huile d'olive
BALIK MUSTARD SAUCE
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ FOR ONE 120g
Prunier Tradition GU
Caviar House Champagne Rosé, 0,75l
Beurre bio nature, 100g
Beurre salé bio 100g
Tout en bio - Beurre set de 4 4x60g
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ No 1
Sardines espagnoles épicées
Sauternes Bastor Lamontage 0,5l
Sardines Prunier à l'huile d’olive, épicées
Sardines espagnoles à l'huile d'olive
Huile d'olive à la truffe blanche 100ml
Tagliatelles aux cèpes et truffes
Prunier Beurr blanc au vermouth
Prunier Sauce Café de Paris
Vintage 2015 - Louis Roederer
Collection 244 - Louis Roederer
Flétan Prunier Fumé
Calamar farci à l'huile d'olive
Soupe de poisson bretonne 480g
Soupe de homard au cognac, 780g
Set chutney 3 x 60g
Caviar House Champagne Brut, 1,5l
Caviar House Champagne Brut, carton de 6...
Prunier Oscietre
Caviar House Finest Caviar Imperial Vakuumdose
Duo Foie Gras - Foie de canard (2x40g)
Filet d'esturgeon de prunier à l'huile d'olive...
Filet d'esturgeon de Prunier épicé à l'huile...
Finest Caviar Beluga - Boite sous vide
Tagliatelles aux truffes
Tagliolini au safran et aux truffes
Duo de foie gras d’oie et de canard nature