Balik Side Gravlax Prétranché

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  • 121206
Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des...plus
Information produit de "Balik Side Gravlax Prétranché"

Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon frais jusqu’à plusieurs semaines. Et nous avons adapté et affiné cette tradition. Après le fumage et la marinade, les filets de saumon Balik sont recouverts d’un mélange sec de sel, sucre et aneth. Ils sont laissés une journée au moins pour affinage en chambre froide.

Pour accompagner le Balik Gravlax, nous vous recommandons notre délicieuse sauce moutarde à l’aneth Balik, notre pain Balik et éventuellement quelques rondelles d’oignon.

Un demi saumon entier, délicatement fumé, préparé puis mariné. À déguster immédiatement (env. 40 tranches).


SHELF LIFE: 21 days from production


LA DISPONIBILITÉ DES BALIK:

Même si vous pouvez entrer une quantité de commande ici dans le magasin, nous ne pouvons pas garantir que votre commande Balik sera livrée à la date souhaitée.

Comme nous recevons chaque semaine le saumon Balik de Suisse, tous les vendredis soir dans nos locaux de Troisdorf, pour l'expédier la semaine suivante.

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