BALIK SJOMGA TRADITION

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BALIK SJOMGA TRADITION
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Le Balik Sjomga Tradition est préparé avec la plus grande attention et légèrement fumé. L'arôme du filet de saumon se caractérise par une légère marinade à l'aneth issu de l'agriculture biologique. Coupé en lanières verticales par rapport au grain, il est particulièrement savoureux. Avec la vingtaine de fines lamelles ainsi obtenues, vous disposez d'une base idéale pour des variations sans cesse renouvelées, selon vos préférences personnelles.

 

Poids moyen : 270 g (le poids varie entre 245 et 275 g).

 

Durée de conservation : 12 jours minimum

Conservation au frais entre +2 et +5

 

 

Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à affiner davantage le saumon fumé avec des ingrédients de choix et à en améliorer le goût. Les filets obtenus à partir de la partie ventrale du saumon (Salmo Salar) sont soumis à un léger fumage avant chaque marinade.

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