Collection 243 - Louis Roederer

Cépages : 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 18 % Meunier

Notes de dégustation

Jaune doré brillant avec des reflets chauds. Perlage fin et dynamique avec un cordon de bulles très persistant.

Le bouquet se révèle immédiatement, il est à la fois vineux et d'une belle fraîcheur. Une palette de fruits mûrs et fins, dont des fruits jaunes (mirabelles, pinot noir) et des agrumes doux (tarte au citron) ainsi que de délicates notes de fleurs blanches (jasmin, chardonnay). Après quelques minutes, des arômes d'autolyse se révèlent sous forme de notes de fumée et de pâtisserie.

La bouche est densément concentrée, profonde, expressive et bien structurée avec une texture envoûtante du pinot noir charnu du terroir Montagne, qui marque la sensation en bouche et apporte une immense fraîcheur saline avec une pointe d'amertume. Un vin puissant et riche en arômes, où les raisins mûrs du pinot noir sont équilibrés par la fraîcheur calcaire et la densité des chardonnays qui dominent cette composition de vin. Ce millésime reflète également le caractère chaleureux et corsé de la Collection grâce aux fruits arrivés à pleine maturité lors des vendanges 2018. La fraîcheur, l'énergie et la complexité de la Réserve Perpétuelle, créée en 2012, ainsi que les Réserves Foudres, qui apportent de la structure avec leurs tanins boisés, assurent la longueur et confèrent au vin finesse et persistance.

Millésime

L'année 2018 a été exceptionnelle, continentale, magnifique : l'été 2018 a battu de nombreux records historiques en termes de chaleur, de sécheresse et d'ensoleillement. Il en résulte des pinots noirs à la texture magnifique, des chardonnays denses et salins - à condition d'être récoltés suffisamment mûrs - et des meuniers extrêmement fruités. Les vendanges ont eu lieu du 27 août au 8 septembre.