BALIK SJOMGA TRADITION

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  • 121012
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Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave qui consiste à affiner davantage le saumon fumé avec des ingrédients de choix et à en améliorer le goût. Les filets obtenus à partir de la partie ventrale du saumon (Salmo Salar) sont soumis à un léger fumage avant chaque marinade. Outre l'utilisation de l'aneth classique, Balik a redéfini la recette traditionnelle de la marinade avec des oranges exotiques, du gingembre et du miel de fleurs.

 

Balik Sjomga Tradition est préparé avec la plus grande attention et légèrement fumé. L'arôme du filet de saumon se caractérise par une légère marinade à l'aneth de culture biologique. Découpé en lanières verticales par rapport au grain, il est particulièrement savoureux. Avec la vingtaine de fines lamelles ainsi obtenues, vous disposez d'une base idéale pour des variations sans cesse renouvelées, selon vos préférences personnelles.

 

Poids moyen : 270 g (le poids varie entre 245 et 275 g).

 

Durée de conservation : 21 jours à partir de la production

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